Geboren 1987 in Osaka, ging er 2010 bei Asaka Motoharu (geb. 1951), einem traditionellen Schnitzer, in die Lehre. 2011 arbeitete und lernte er den Druckerberuf in der Werkstatt von Matsuzaki Keizaburo (geb. 1937), der zuvor für den Watanabe-Verlag tätig gewesen war. Seit 2017 arbeitet Shimoi als freischaffender Künstler und spezialisiert sich auf hochwertige Ukiyo-e-Reproduktionen. 2024 begann er mit eigenen Werken im Shin-hanga-Stil.
